Jesper Greens Guide til hjemmelavet Gelfood fiskefoder
Indlæg fra det gamle forum, gengivet som arkiv. Er det dit indhold, og vil du have det fjernet eller dit navn gendannet?
Jesper Green — 23. juni 2012, 14:04
Hej alle sammen.
Jeg har i et stykke tid nu, fodret mine fisk med hjemmelavet gelé foder.
Fiskene elsker det og man kan selv bestemme hvad man laver det af.
Det er en stor fordel, at man selv kan bestemme hvor meget grønt eller
hvor meget protein der skal i maden, da ikke alle fisk har samme behov.
Flere gange har folk som har været hos mig, fået lidt gelfood med hjem
og det har også været en succes hos dem og deres fisk.
Derfor har jeg nu lavet denne guide, så folk selv kan prøve at lave foder.
Det er ret nemt og en smart måde at variere fiskenes kost på.
Denne film beskriver fremgangsmåden, men spørg endelig.
Nedenunder har jeg også beskrevet fremgangsmåden.
Foder guide:
1 - Find det mad som dit foder skal indeholde (kun fantasien sætter grænser), skær det i stykker og kog det til det er blødt.
2 - Blend det kogte foder feks. med en stavblender.
3 - Oprør Agar Agar i en lille smule kogende vand og tilføj straks til maden - ca. 1 strøget teskefuld til 100g mad.
4 - Blend maden og Agar agar til det er godt blandet.
5 - Når maden er lunken så tilføj Probiotics/mælkesyre bakterier (Frivilligt, ikke en krav til opskriften).
6 - Blend maden lidt mere.
7 - Smør maden ud på et fad, tallerken eller lign. og stil det i køleskabet.
8 - Når Gelé maden er kold, så skæres den i tern, som der fryses seperat på et stykke bagepapir.
9 - Når ternene er frosne, så kan de puttes i en frostpose eller lign. og tages op efter fiskenes behov.
God fornøjelse
Mvh
Jesper Green
Jeg har i et stykke tid nu, fodret mine fisk med hjemmelavet gelé foder.
Fiskene elsker det og man kan selv bestemme hvad man laver det af.
Det er en stor fordel, at man selv kan bestemme hvor meget grønt eller
hvor meget protein der skal i maden, da ikke alle fisk har samme behov.
Flere gange har folk som har været hos mig, fået lidt gelfood med hjem
og det har også været en succes hos dem og deres fisk.
Derfor har jeg nu lavet denne guide, så folk selv kan prøve at lave foder.
Det er ret nemt og en smart måde at variere fiskenes kost på.
Denne film beskriver fremgangsmåden, men spørg endelig.
Nedenunder har jeg også beskrevet fremgangsmåden.
Videoen indlæses først fra YouTube, når du klikker. Så modtager YouTube din IP-adresse. Åbn hos YouTube i stedet.
Foder guide:
1 - Find det mad som dit foder skal indeholde (kun fantasien sætter grænser), skær det i stykker og kog det til det er blødt.
2 - Blend det kogte foder feks. med en stavblender.
3 - Oprør Agar Agar i en lille smule kogende vand og tilføj straks til maden - ca. 1 strøget teskefuld til 100g mad.
4 - Blend maden og Agar agar til det er godt blandet.
5 - Når maden er lunken så tilføj Probiotics/mælkesyre bakterier (Frivilligt, ikke en krav til opskriften).
6 - Blend maden lidt mere.
7 - Smør maden ud på et fad, tallerken eller lign. og stil det i køleskabet.
8 - Når Gelé maden er kold, så skæres den i tern, som der fryses seperat på et stykke bagepapir.
9 - Når ternene er frosne, så kan de puttes i en frostpose eller lign. og tages op efter fiskenes behov.
God fornøjelse
Mvh
Jesper Green
frederikc — 23. juni 2012, 14:26
Sejt kan man gi det til alle fisk:)
axis_mundi — 23. juni 2012, 14:33
Det er en rigtig fin videoguide, den er rigtig informativ og let forståelig. Nice one Jesper 😛
Tak for at du deler ud af din erfaring 😀 jeg blev helt sulten selv 😉
Tak for at du deler ud af din erfaring 😀 jeg blev helt sulten selv 😉
lul1971 — 23. juni 2012, 14:47
Meget fornemt og illustrativt. Beholder det faconen selvom det ligger noget tid i vandet? Og kan sugemaller og pansermaller spise af det?
Villads — 23. juni 2012, 14:52
God video Jesper. 🙂
Jesper Green — 23. juni 2012, 15:42
[citat]Sejt kan man gi det til alle fisk:)[/citat]
Ja sagtens og min svigerindes skildpadde elsker det også.
Du bestemmer jo selv hvilken mad der skal bruges til de fisk som skal spise det 🙂
[citat]Meget fornemt og illustrativt. Beholder det faconen selvom det ligger noget tid i vandet? Og kan sugemaller og pansermaller spise af det?
[/citat]
Ja det holder formen fint, mit bliver også spist af maller og Amano rejer uden det opløses.
Det tog lidt tid at finde ud af hvor meget Agar Agar stivelse der skulle i.
#3 & #5 - Tak for det 🙂
Ja sagtens og min svigerindes skildpadde elsker det også.
Du bestemmer jo selv hvilken mad der skal bruges til de fisk som skal spise det 🙂
[citat]Meget fornemt og illustrativt. Beholder det faconen selvom det ligger noget tid i vandet? Og kan sugemaller og pansermaller spise af det?
[/citat]
Ja det holder formen fint, mit bliver også spist af maller og Amano rejer uden det opløses.
Det tog lidt tid at finde ud af hvor meget Agar Agar stivelse der skulle i.
#3 & #5 - Tak for det 🙂
Jesper Green — 23. juni 2012, 15:57
Samme opskrift kan med en lille tilføjelse bruges til at lave gelé foder med antibiotica i.
Dette har jeg også gjort og reddet en slørhale med dropsy.
Metronidazole kan også tilføjes vandet, men er 3 gange så effektivt i foder!
Nedenunder kan i se opskriften som jeg bruger til mine slørhaler.
Opskrift til 100gram medicin gelfood med Metronidazole i.
1 - Find det mad som dit foder skal indeholde (kun fantasien sætter grænser), skær det i stykker og kog det til det er blødt.
2 - Blend 90-100gram af det kogte foder feks. med en stavblender.
3 - Oprør Agar Agar i en lille smule kogende vand og tilføj straks til maden - ca. 1 strøget teskefuld til 100g mad.
4 - Blend maden og Agar agar til det er godt blandet.
5 - Når maden er lunken så tilføj Probiotics/mælkesyre bakterier.
6 - Tilføj 1000mg Metronidazole opløst i lidt vand, ligesom mælkesyrebakterierne og gerne i samme beholder
7 - Blend maden lidt mere.
9 - Smør maden ud på et fad, tallerken eller lign. og stil det i køleskabet.
9 - Når Gelé maden er kold, så skæres den i tern, som der fryses seperat på et stykke bagepapir.
10 - Behandl fisken som beskrevet nedenunder i min. 15 og max. 30 dage mod dropsy/bugvattersot.
100g foder indeholder 1g (1000mg) Metronidazole.
En fisk på 100g skal have 1g af denne foderblanding hver dag, fordelt over hele dagen.
Det vil sige at en fisk på 100g får 10mg Metronidazole i foderet hver dag.
Metronidazole kan købes mange steder på ebay og ved dyrelægen på recept.
Jeg brugte: http://www.seachem.com/Products/product_pages/Metronidazole.html
Dette har jeg også gjort og reddet en slørhale med dropsy.
Metronidazole kan også tilføjes vandet, men er 3 gange så effektivt i foder!
Nedenunder kan i se opskriften som jeg bruger til mine slørhaler.
Opskrift til 100gram medicin gelfood med Metronidazole i.
1 - Find det mad som dit foder skal indeholde (kun fantasien sætter grænser), skær det i stykker og kog det til det er blødt.
2 - Blend 90-100gram af det kogte foder feks. med en stavblender.
3 - Oprør Agar Agar i en lille smule kogende vand og tilføj straks til maden - ca. 1 strøget teskefuld til 100g mad.
4 - Blend maden og Agar agar til det er godt blandet.
5 - Når maden er lunken så tilføj Probiotics/mælkesyre bakterier.
6 - Tilføj 1000mg Metronidazole opløst i lidt vand, ligesom mælkesyrebakterierne og gerne i samme beholder
7 - Blend maden lidt mere.
9 - Smør maden ud på et fad, tallerken eller lign. og stil det i køleskabet.
9 - Når Gelé maden er kold, så skæres den i tern, som der fryses seperat på et stykke bagepapir.
10 - Behandl fisken som beskrevet nedenunder i min. 15 og max. 30 dage mod dropsy/bugvattersot.
100g foder indeholder 1g (1000mg) Metronidazole.
En fisk på 100g skal have 1g af denne foderblanding hver dag, fordelt over hele dagen.
Det vil sige at en fisk på 100g får 10mg Metronidazole i foderet hver dag.
Metronidazole kan købes mange steder på ebay og ved dyrelægen på recept.
Jeg brugte: http://www.seachem.com/Products/product_pages/Metronidazole.html
Villads — 23. juni 2012, 16:18
Det er nok en knald god ide Jesper. Den er straks kopieret og arkiveret. Tråden er lagt i favoritter. 🙂
steen_kbhn — 23. juni 2012, 18:06
Super fin ide Jesper
Jeg har tidligere lavet div mix uden agar, med det opløses jo ret let i vandet og "grumser" noget (fiskene er dog ligeglade). Skal blandingen være varm for at agar virker ? jeg tænkte om man kunne undlade at koge ingredienserne og derved bevare flere vitaminer fra råvarerne ?
Jeg har tidligere lavet div mix uden agar, med det opløses jo ret let i vandet og "grumser" noget (fiskene er dog ligeglade). Skal blandingen være varm for at agar virker ? jeg tænkte om man kunne undlade at koge ingredienserne og derved bevare flere vitaminer fra råvarerne ?
Jesper Green — 23. juni 2012, 18:19
Agar Agar skal varmes op i vand for at aktiveres, men så virker det altså også fint.
Uden at varme det op, så kan jeg ikke lige se at det kan bruges.
I mange amerikanske opskrifter tilføjes der også vitaminer og mineraler.
Her er feks. lidt af dem: http://thegab.org/Goldfish/gelfoodrecipes.html
Her er en engelsk definition af Agar Agar
Agar Agar is a vegetarian gelatin substitute produced from a variety of seaweed vegetation. It is sold in health food stores in both flake and powder varieties, and can be used in a variety of dairy-free and vegan recipes as a stabilizing and thickening agent for custards,puddings, sauces and even vegetarian marshmallows.
Uden at varme det op, så kan jeg ikke lige se at det kan bruges.
I mange amerikanske opskrifter tilføjes der også vitaminer og mineraler.
Her er feks. lidt af dem: http://thegab.org/Goldfish/gelfoodrecipes.html
Her er en engelsk definition af Agar Agar
Agar Agar is a vegetarian gelatin substitute produced from a variety of seaweed vegetation. It is sold in health food stores in both flake and powder varieties, and can be used in a variety of dairy-free and vegan recipes as a stabilizing and thickening agent for custards,puddings, sauces and even vegetarian marshmallows.
Jesper Green — 23. juni 2012, 18:19
[citat]Det er nok en knald god ide Jesper. Den er straks kopieret og arkiveret. Tråden er lagt i favoritter. 🙂[/citat]
Dejligt, at du kan bruge det Villads 🙂
Dejligt, at du kan bruge det Villads 🙂
lul1971 — 23. juni 2012, 18:21
Jeg vil så tillade mig at opforde folk til kun at behandle med antibiotika hvis de er sikre på hvad deres fisk fejler. I disse tider med stigende resistens pga overforbrug af antibiotika, skal man tænke sig lidt ekstra om, inden man bevidstløst hælder medicin på såvel mennekser som dyr. Når man i Danmark ikke kan købe hvad som helst uden recept, er det jo ikke for at genere forbrugerne, men for at beskytte såvel mennekser som dyr og miljø.
Metronidazol virker kun på anaerobe bakterier, så hvis dine fisk fejler noget andet vil det ingen effekt have. Der findes et utal af forskellige antibiotika og midler mod svampe og parasitter etc. Så vær søde at tænke jer om inden I bestiller hjem i stride strømme 😉
Men ellers er det jo en god ide at behandle fisken mere målrettet ved at komme medicinen i foderet.
Metronidazol virker kun på anaerobe bakterier, så hvis dine fisk fejler noget andet vil det ingen effekt have. Der findes et utal af forskellige antibiotika og midler mod svampe og parasitter etc. Så vær søde at tænke jer om inden I bestiller hjem i stride strømme 😉
Men ellers er det jo en god ide at behandle fisken mere målrettet ved at komme medicinen i foderet.
lul1971 — 23. juni 2012, 18:23
Nogen der har en god opskrift på madblanding til henholdsvis ancistrus og corydoras?
Jesper Green — 23. juni 2012, 18:45
[citat]Nogen der har en god opskrift på madblanding til henholdsvis ancistrus og corydoras?[/citat]
Jeg ville blande ærter, agurk, courgette og brændenælder evt.
Muligvis også lidt protein af en slags, men ikk så meget....måske lidt torsk/laks?
Jeg ville blande ærter, agurk, courgette og brændenælder evt.
Muligvis også lidt protein af en slags, men ikk så meget....måske lidt torsk/laks?
flsuw — 23. juni 2012, 19:13
Lige hvad jeg manglede, super godt gået Jesper Green 🙂
Villads — 23. juni 2012, 19:18
#12 Ja, det må vi aldrig glemme.
Jesper Green — 23. juni 2012, 20:02
[citat]#12 Ja, det må vi aldrig glemme.[/citat]
Ja, lul1971 har helt ret.
Derfor er det også en fordel at fodre med en lille mængde i stedet for at
bruge større doser opløst i vandet.
Metronidazole har reddet rigtig mange slørhaler fra dropsy/bugvattersot døden.
Det anbefales altid (sammen med epsom saltbad og 28 grader varmt vand) som behandling
mod dropsy i de amerikanske slørhale/guldfiske forum.
Selvom dropsy jo er et symptom og ikke en sygdom i sig selv.
Færdige foderprodukter som indeholder Metronidazole er desværre svære at få fat på.
Derfor er det rart, at have muligheden for at lave det selv, i et nødtilfælde.
Blandt færdige produkter, til dropsy behandling kan nævnes:
Metromeds: http://www.goldfishconnection.com/shop/details.php?productId=9&catId=1
Romet B: (kan ikke finde en sælger)
Jungle Anti Parasite Medicated Fish Food: (produktion er stoppet efter Jungle er blevet opkøbt af Tetrapond)
Ja, lul1971 har helt ret.
Derfor er det også en fordel at fodre med en lille mængde i stedet for at
bruge større doser opløst i vandet.
Metronidazole har reddet rigtig mange slørhaler fra dropsy/bugvattersot døden.
Det anbefales altid (sammen med epsom saltbad og 28 grader varmt vand) som behandling
mod dropsy i de amerikanske slørhale/guldfiske forum.
Selvom dropsy jo er et symptom og ikke en sygdom i sig selv.
Færdige foderprodukter som indeholder Metronidazole er desværre svære at få fat på.
Derfor er det rart, at have muligheden for at lave det selv, i et nødtilfælde.
Blandt færdige produkter, til dropsy behandling kan nævnes:
Metromeds: http://www.goldfishconnection.com/shop/details.php?productId=9&catId=1
Romet B: (kan ikke finde en sælger)
Jungle Anti Parasite Medicated Fish Food: (produktion er stoppet efter Jungle er blevet opkøbt af Tetrapond)
Villads — 23. juni 2012, 20:41
# 14 Rosenkål Jesper. A. er vilde med rosenkål.
Guppyer kan ikke fordrage dem. :-/
#17 Ja jeg ser lige præcis en mulighed fordi det er en sikker måde at få medicinen ned i maverne på.
Jeg tænker jo på guppyer, og de er enten umulige eller meget svære at kurere for bugvattersot.
Guppyer kan ikke fordrage dem. :-/
#17 Ja jeg ser lige præcis en mulighed fordi det er en sikker måde at få medicinen ned i maverne på.
Jeg tænker jo på guppyer, og de er enten umulige eller meget svære at kurere for bugvattersot.
orlof — 23. juni 2012, 22:37
Rigtigt godt indlæg! Skønt med ideer til at fodre afvekslende!
lul1971 — 23. juni 2012, 23:26
#16 og 17 :-)
#14 og 18
Tak for tips. Hvis jeg har forstået det ret,(havd jeg muligvis ikke har) skal ancistrus have mere grøntholdig mad end corydoras, som gerne vil have kød (protein). Og når man kigger på indholdsstofgerne i feks tetra tabimin, er der vist over 40 % protein i. Bør man så ikke tilsætte mere kød, eller skal man blot betragte det som et supplement? Grønne ærter indeholder feks kun 6 % protein.
#14 og 18
Tak for tips. Hvis jeg har forstået det ret,(havd jeg muligvis ikke har) skal ancistrus have mere grøntholdig mad end corydoras, som gerne vil have kød (protein). Og når man kigger på indholdsstofgerne i feks tetra tabimin, er der vist over 40 % protein i. Bør man så ikke tilsætte mere kød, eller skal man blot betragte det som et supplement? Grønne ærter indeholder feks kun 6 % protein.
DoubleT — 24. juni 2012, 00:26
Fantastisk:D
cslot — 24. juni 2012, 07:24
det skal prøves....😀
Jesper Green — 24. juni 2012, 07:58
[citat]#16 og 17 :-)
#14 og 18
Tak for tips. Hvis jeg har forstået det ret,(havd jeg muligvis ikke har) skal ancistrus have mere grøntholdig mad end corydoras, som gerne vil have kød (protein). Og når man kigger på indholdsstofgerne i feks tetra tabimin, er der vist over 40 % protein i. Bør man så ikke tilsætte mere kød, eller skal man blot betragte det som et supplement? Grønne ærter indeholder feks kun 6 % protein. [/citat]
Man kan undersøge hvilke % som kommercielt foder til den pågældende fisk indeholder.
Og så kan du kopiere de procenter med "rigtig" mad 🙂
Evt. finde en slankeside eller lign. hvor indholdet i diverse fødevarer er listet.
Til Ancistrus vill jeg lave foder med meget grønt.
Dværgsugemaller elsker den blanding i videoen 🙂
#14 og 18
Tak for tips. Hvis jeg har forstået det ret,(havd jeg muligvis ikke har) skal ancistrus have mere grøntholdig mad end corydoras, som gerne vil have kød (protein). Og når man kigger på indholdsstofgerne i feks tetra tabimin, er der vist over 40 % protein i. Bør man så ikke tilsætte mere kød, eller skal man blot betragte det som et supplement? Grønne ærter indeholder feks kun 6 % protein. [/citat]
Man kan undersøge hvilke % som kommercielt foder til den pågældende fisk indeholder.
Og så kan du kopiere de procenter med "rigtig" mad 🙂
Evt. finde en slankeside eller lign. hvor indholdet i diverse fødevarer er listet.
Til Ancistrus vill jeg lave foder med meget grønt.
Dværgsugemaller elsker den blanding i videoen 🙂
Jesper Green — 24. juni 2012, 08:00
Her er feks. en god engelsk side til nærings info om maden:
http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2615/2
Siden beskriver utroligt meget om maden, både vitaminer og mineraler m.m.
http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2615/2
Siden beskriver utroligt meget om maden, både vitaminer og mineraler m.m.
Villads — 24. juni 2012, 08:52
Ancistrus er vilde med dafnier og cyclops.
Når jeg fodrer guppyer med dem levende står A.'erne på halen og forsøger at fange dem. Ser ret sjovt ud.
Når jeg fodrer guppyer med dem levende står A.'erne på halen og forsøger at fange dem. Ser ret sjovt ud.
AnneH — 24. juni 2012, 10:48
Det ser jo superlet ud. Det skal jeg da også prøve på et tidspunkt 😀
Ayo — 24. juni 2012, 11:06
Super god ide!🙂
det må jeg hellere prøve at lave en dag til mine små slørbasser og maller;)
det må jeg hellere prøve at lave en dag til mine små slørbasser og maller;)
lul1971 — 24. juni 2012, 12:06
Jamen så er det jo bare at komme igang 🙂
Jesper Green — 25. juni 2012, 16:13
Jeg har tænkt på at lave nogle "sticks" ud af brændenælder og spinat på samme måde som i videoen.
Men så vil jeg lave et kræmmerhus ud af bage papir og så sprøjte nogle lange 2-4mm
tykke "pølser" ud, i stedet for at skære det i tern.
Mest for sjovt, men også så de måske bliver nemmere for rejer at håndtere/stikke af med.
...Og gider de ikke spise dem, så kan man jo selv spise dem som vitaminpiller 😀
Men så vil jeg lave et kræmmerhus ud af bage papir og så sprøjte nogle lange 2-4mm
tykke "pølser" ud, i stedet for at skære det i tern.
Mest for sjovt, men også så de måske bliver nemmere for rejer at håndtere/stikke af med.
...Og gider de ikke spise dem, så kan man jo selv spise dem som vitaminpiller 😀
Wvack — 25. juni 2012, 17:10
det er sgu en super idé du har fået der, det skal der helt sikkert eksperimenteres med :-)
lul1971 — 25. juni 2012, 18:39
Nu har jeg bestilt agar agar hjem fra Helsebixen.dk. De sender fragtfrit. Prøver dog uden mælkesyrebakterier i første omgang. Laks er også indkøbt, så der kan komme lidt kalorier i til pansermallerne. Så må vi se hvad jeg ellers hitter på 😛
Jesper Green — 25. juni 2012, 23:37
[citat]Nu har jeg bestilt agar agar hjem fra Helsebixen.dk. De sender fragtfrit. Prøver dog uden mælkesyrebakterier i første omgang. Laks er også indkøbt, så der kan komme lidt kalorier i til pansermallerne. Så må vi se hvad jeg ellers hitter på 😛[/citat]
Laks har jeg også prøvet...det ryger også indenbords uden problemer 😀
Laks har jeg også prøvet...det ryger også indenbords uden problemer 😀
Bullers — 26. juni 2012, 12:49
Hold da op, go video og guide... Nu der ingen undskyldninger for ikke selv lave fiske fodder..
Thumbs Up
Thumbs Up
Abigail — 27. juni 2012, 21:18
Kan man godt bruge husblas istedet for abra abra
Abigail — 27. juni 2012, 21:19
agra agra ??*rødmer*
cslot — 27. juni 2012, 22:31
Ville lige hører om du smutter skallerne af dine ærter inden de kommer i blandingen, eller om det er lige meget når de bliver blændet
Jesper Green — 27. juni 2012, 22:49
[citat]Kan man godt bruge husblas istedet for abra abra [/citat]
Der står Agar Agar mange steder i tråden til at hjælpe med stavning 😉
Ja, det kan du godt, men Agar er bedre.
[citat]Ville lige hører om du smutter skallerne af dine ærter inden de kommer i blandingen, eller om det er lige meget når de bliver blændet [/citat]
Jeg blender skallen og det hele....smutter dem ikke 🙂
Der står Agar Agar mange steder i tråden til at hjælpe med stavning 😉
Ja, det kan du godt, men Agar er bedre.
[citat]Ville lige hører om du smutter skallerne af dine ærter inden de kommer i blandingen, eller om det er lige meget når de bliver blændet [/citat]
Jeg blender skallen og det hele....smutter dem ikke 🙂
BastianT — 28. juni 2012, 08:20
Super tak - vil prøve at lave her i ferien 🙂
cslot — 28. juni 2012, 12:33
Vil os lige hører hvor vidt du er gået med din foder blanding mht. Ingredienser står nemlig og kigger i køleskabet, har hverken pepper eller agurk. Men har løg, forårsløg, rukula, hvidløg, ærter og rejer, er det kun fantasien der sætter grænser. eller er der ting man bør undgå. Selvfølgelig ud over det åbenlyse,?
Ps det er tiltænkt som slørhale foder.
Mvh chr
Ps det er tiltænkt som slørhale foder.
Mvh chr
cslot — 28. juni 2012, 12:36
Der er vel ingen grund til at man går ud og erhverver sig nogle nye ingredienser hvis dem man har i forvejen er fint anvendelige, :-D
molo — 28. juni 2012, 12:37
Jeg faldt over en artikel om samme emne, hjemmegjort foder med agar agar eller husblas. I artiklen nævnes, at hvis man måtte ønske flydende foder, kan der til sidst vendes stiftpiskede æggehvider i:
"Vend dem forsigtigt i, så vil foderet flyde, og kan som det andet, der ikke er spist, fint fjernes dagen efter, så der ikke bliver griseri af foderet".
Forfatteren nævner også, at hjemmelavet foder ikke indeholder de fyldstoffer, købefoder normalt gør, og som griser vandet.
Kilde: Killibladet, nr. 1, 2011, årgang 39, side 27, artikel af Arvid Holst.
"Vend dem forsigtigt i, så vil foderet flyde, og kan som det andet, der ikke er spist, fint fjernes dagen efter, så der ikke bliver griseri af foderet".
Forfatteren nævner også, at hjemmelavet foder ikke indeholder de fyldstoffer, købefoder normalt gør, og som griser vandet.
Kilde: Killibladet, nr. 1, 2011, årgang 39, side 27, artikel af Arvid Holst.
Jesper Green — 28. juni 2012, 12:42
[citat]Vil os lige hører hvor vidt du er gået med din foder blanding mht. Ingredienser står nemlig og kigger i køleskabet, har hverken pepper eller agurk. Men har løg, forårsløg, rukula, hvidløg, ærter og rejer, er det kun fantasien der sætter grænser. eller er der ting man bør undgå. Selvfølgelig ud over det åbenlyse,?
Ps det er tiltænkt som slørhale foder.
Mvh chr[/citat]
Jeg vil ikke bruge ting, som du ikke i forvejen ville fodre de pågældende fisk med.
Ville ikke selv bruge løg i store mængder.
Ærter, hvidløg og rejer er i hvert fald fint til slørhaler 🙂
Du kan evt. bruge småpenge på en courgette, red peberfrugt eller lign. også
Ps det er tiltænkt som slørhale foder.
Mvh chr[/citat]
Jeg vil ikke bruge ting, som du ikke i forvejen ville fodre de pågældende fisk med.
Ville ikke selv bruge løg i store mængder.
Ærter, hvidløg og rejer er i hvert fald fint til slørhaler 🙂
Du kan evt. bruge småpenge på en courgette, red peberfrugt eller lign. også
cslot — 28. juni 2012, 13:08
Ja men var nu heller ikk pengene jeg tænkte på, stod bare herhjemme i min iver og fik lyst til at lave det her og nu..:-D og så var det bare lige hvad jeg havde, men ok, og tak for svaret. Mvh chr
Jesper Green — 28. juni 2012, 13:11
Jeg ved at alm. iceberg salat er godt, men har aldrig brugt rukula 🙂
Du kan jo skrive hvordan det gik senere 🙂
Du kan jo skrive hvordan det gik senere 🙂
cslot — 28. juni 2012, 13:34
Jeg gir en update. :-D
SogneprQsten — 28. juni 2012, 19:19
[citat]Jeg ved at alm. iceberg salat er godt, men har aldrig brugt rukula 🙂
Du kan jo skrive hvordan det gik senere 🙂[/citat]
Jesper - iceberg er faktisk noget af det dårligste til vores hobby dyr.
Det indeholder en stor mængde fosfor, hvilket ikke er godt.
Der på undgå grønt med højt oxsalsyre da det ligeledes er skidt.
Hvis man specielt tænker på kalkoptagelse.
Du kan jo skrive hvordan det gik senere 🙂[/citat]
Jesper - iceberg er faktisk noget af det dårligste til vores hobby dyr.
Det indeholder en stor mængde fosfor, hvilket ikke er godt.
Der på undgå grønt med højt oxsalsyre da det ligeledes er skidt.
Hvis man specielt tænker på kalkoptagelse.
Jesper Green — 28. juni 2012, 20:34
Jeg mente at det var godt til gelfood, men var ikke klar over at næringen var ringe.
Slørhalerne kunne godt li smagen, men så vil jeg da ikke bruge det fremover.
Slørhalerne kunne godt li smagen, men så vil jeg da ikke bruge det fremover.
lul1971 — 28. juni 2012, 20:59
Hvad med kartofler? Og gulerøddder?
Bentebuko — 28. juni 2012, 21:41
Genialt, Jesper
Tillad mig lige at tilføje et laborant-tip angående agaren: bland agar med koldt vand og lad det henstå i ca 10-15 minutter. Bring opløsningen i kog under omrøring. Når væsken er blevet klar, er agaren opløst, og kan blandes med øvrige ingredienser.
Jeg skal helt sikkert prøve her i weekenden. Hvad mon mine kræsne Golden Nugget kunne tænke sig?
Bente Buko
Tillad mig lige at tilføje et laborant-tip angående agaren: bland agar med koldt vand og lad det henstå i ca 10-15 minutter. Bring opløsningen i kog under omrøring. Når væsken er blevet klar, er agaren opløst, og kan blandes med øvrige ingredienser.
Jeg skal helt sikkert prøve her i weekenden. Hvad mon mine kræsne Golden Nugget kunne tænke sig?
Bente Buko
SogneprQsten — 28. juni 2012, 21:43
Prøv med mælkebøtte, vejbred, skvalderkål, brændenælde.
Rocula er også fint.
Linser, grønne eksempelvis er også fine.
Hvis du kan så nøjes med at blancher dem og så blænde det med. Så bibeholder du mere nærring 🙂
Rocula er også fint.
Linser, grønne eksempelvis er også fine.
Hvis du kan så nøjes med at blancher dem og så blænde det med. Så bibeholder du mere nærring 🙂
Bentebuko — 28. juni 2012, 21:57
Har nu alle ingredienser, undtagen agar agar.....
Er der et bud på, hvorfor agar er bedre end husblas (som jeg allerede har i skabet)?
Er der et bud på, hvorfor agar er bedre end husblas (som jeg allerede har i skabet)?
cslot — 28. juni 2012, 23:59
Og ja slørhalerne er vilde med rukula blandingen.
XD
XD
Jesper Green — 29. juni 2012, 07:31
[citat]Har nu alle ingredienser, undtagen agar agar.....
Er der et bud på, hvorfor agar er bedre end husblas (som jeg allerede har i skabet)?[/citat]
Jeg vil mene, at det er mere naturligt.
Her er en engelsk definition af Agar Agar:
Agar Agar is a vegetarian gelatin substitute produced from a variety of seaweed vegetation. It is sold in health food stores in both flake and powder varieties, and can be used in a variety of dairy-free and vegan recipes as a stabilizing and thickening agent for custards,puddings, sauces and even vegetarian marshmallows.
[citat]Og ja slørhalerne er vilde med rukula blandingen.
XD[/citat]
Hehe, dejligt 🙂
Er der et bud på, hvorfor agar er bedre end husblas (som jeg allerede har i skabet)?[/citat]
Jeg vil mene, at det er mere naturligt.
Her er en engelsk definition af Agar Agar:
Agar Agar is a vegetarian gelatin substitute produced from a variety of seaweed vegetation. It is sold in health food stores in both flake and powder varieties, and can be used in a variety of dairy-free and vegan recipes as a stabilizing and thickening agent for custards,puddings, sauces and even vegetarian marshmallows.
[citat]Og ja slørhalerne er vilde med rukula blandingen.
XD[/citat]
Hehe, dejligt 🙂
Villads — 29. juni 2012, 09:13
Husblas er så vidt jeg ved gelatine kogt på dyr. Det er vel ligeså naturligt som gelatine kogt på planter. Eller hvad?
Nå ja så må jeg lige google. 😀
Husblas:
http://da.wikipedia.org/wiki/Gelatine
Agar agar:
http://da.wikipedia.org/wiki/Agar
Måske der er lidt flere vitaminer i agar agar fordi det er vegetabilsk, men hvis du ikke kan vente tror jeg ikke der sker det helt store ved at bruge husblas. 🙂
Agar agar bliver naturligvis foretrukket af helsefreaks fordi det er vegetabilsk, hvor husblas som er animalsk jo nærmest er den rene gift. 😉
Nå ja så må jeg lige google. 😀
Husblas:
http://da.wikipedia.org/wiki/Gelatine
Agar agar:
http://da.wikipedia.org/wiki/Agar
Måske der er lidt flere vitaminer i agar agar fordi det er vegetabilsk, men hvis du ikke kan vente tror jeg ikke der sker det helt store ved at bruge husblas. 🙂
Agar agar bliver naturligvis foretrukket af helsefreaks fordi det er vegetabilsk, hvor husblas som er animalsk jo nærmest er den rene gift. 😉
Villads — 29. juni 2012, 09:21
Så er der lige denne bemærkning:
Benærk i øvrigt at næsten al husblas i handelen i Danmark er fremstillet på afkog fra svin. Skal man servere nad med husblas for jøder eller muslimer, bør man derfor spørge efter husblas fremstillet på fisk eller ko i indvandrerbutikker.
Set her: http://gammeldawsmad.blogspot.dk/2012/03/husblas.html
Benærk i øvrigt at næsten al husblas i handelen i Danmark er fremstillet på afkog fra svin. Skal man servere nad med husblas for jøder eller muslimer, bør man derfor spørge efter husblas fremstillet på fisk eller ko i indvandrerbutikker.
Set her: http://gammeldawsmad.blogspot.dk/2012/03/husblas.html
Villads — 29. juni 2012, 09:34
Her er der et andet produkt der kan bruges som fortykningsmiddel:
http://www.toft-care.dk/produkter/produkt.aspx?erhverv=1&hovedKat=8&underKat=5&produktId=17
Edit:
Dette her bliver vist for dyrt.
http://www.toft-care.dk/produkter/produkt.aspx?erhverv=1&hovedKat=8&underKat=5&produktId=17
Edit:
Dette her bliver vist for dyrt.
Villads — 29. juni 2012, 09:42
Her kan man få agar agar online:
http://helsebasen.dk/product/agar-agar-flager-28-g-vegetabilsk-gelering-1392/
Rig på jod. 😉 😛
og her:
http://www.natur-drogeriet.dk/frame.cfm/cms/produktblad=yes/npv=1201/npbv=1201/sprog=1/grp=101/menu=101/
http://helsebasen.dk/product/agar-agar-flager-28-g-vegetabilsk-gelering-1392/
Rig på jod. 😉 😛
og her:
http://www.natur-drogeriet.dk/frame.cfm/cms/produktblad=yes/npv=1201/npbv=1201/sprog=1/grp=101/menu=101/
SogneprQsten — 29. juni 2012, 10:49
[citat]Så er der lige denne bemærkning:
Benærk i øvrigt at næsten al husblas i handelen i Danmark er fremstillet på afkog fra svin. Skal man servere nad med husblas for jøder eller muslimer, bør man derfor spørge efter husblas fremstillet på fisk eller ko i indvandrerbutikker.
Set her: http://gammeldawsmad.blogspot.dk/2012/03/husblas.html[/citat]
kosher fremstillet 🙂
Benærk i øvrigt at næsten al husblas i handelen i Danmark er fremstillet på afkog fra svin. Skal man servere nad med husblas for jøder eller muslimer, bør man derfor spørge efter husblas fremstillet på fisk eller ko i indvandrerbutikker.
Set her: http://gammeldawsmad.blogspot.dk/2012/03/husblas.html[/citat]
kosher fremstillet 🙂
Villads — 29. juni 2012, 11:03
Ja! Gad vide om muslimer spiser kosher? 😛
SogneprQsten — 29. juni 2012, 13:19
Villads - det gør de og det må de 🙂
Kosher er efter strengere krav end halal.
Selv vin og alt andet kan fåes således 🙂
Kosher er efter strengere krav end halal.
Selv vin og alt andet kan fåes således 🙂
Villads — 29. juni 2012, 14:14
OK. 🙂
Jesper Green — 29. juni 2012, 14:53
[citat]Husblas er så vidt jeg ved gelatine kogt på dyr. Det er vel ligeså naturligt som gelatine kogt på planter. Eller hvad?
Nå ja så må jeg lige google. 😀
Husblas:
http://da.wikipedia.org/wiki/Gelatine
Agar agar:
http://da.wikipedia.org/wiki/Agar
Måske der er lidt flere vitaminer i agar agar fordi det er vegetabilsk, men hvis du ikke kan vente tror jeg ikke der sker det helt store ved at bruge husblas. 🙂
Agar agar bliver naturligvis foretrukket af helsefreaks fordi det er vegetabilsk, hvor husblas som er animalsk jo nærmest er den rene gift. 😉[/citat]
Husblas kan sagtens bruges.
Det brugte man meget førhen på slørhalesiderne, men skiftede så til agar agar.
Jeg kan dog ikke mindes om præcis hvorfor det foretrækkes.
Nå ja så må jeg lige google. 😀
Husblas:
http://da.wikipedia.org/wiki/Gelatine
Agar agar:
http://da.wikipedia.org/wiki/Agar
Måske der er lidt flere vitaminer i agar agar fordi det er vegetabilsk, men hvis du ikke kan vente tror jeg ikke der sker det helt store ved at bruge husblas. 🙂
Agar agar bliver naturligvis foretrukket af helsefreaks fordi det er vegetabilsk, hvor husblas som er animalsk jo nærmest er den rene gift. 😉[/citat]
Husblas kan sagtens bruges.
Det brugte man meget førhen på slørhalesiderne, men skiftede så til agar agar.
Jeg kan dog ikke mindes om præcis hvorfor det foretrækkes.
Mr.Frog — 29. juni 2012, 15:10
God film Jesper.
En isterningebakke er nem, at bruge til nedfrysningen 😉
En isterningebakke er nem, at bruge til nedfrysningen 😉
Jesper Green — 29. juni 2012, 19:05
[citat]God film Jesper.
En isterningebakke er nem, at bruge til nedfrysningen 😉[/citat]
...så kan man jo også putte de "isterninger" i sin whiskey og få sine grønsager på samme tid 😀
En isterningebakke er nem, at bruge til nedfrysningen 😉[/citat]
...så kan man jo også putte de "isterninger" i sin whiskey og få sine grønsager på samme tid 😀
Bentebuko — 29. juni 2012, 20:41
Så er blandingen sat til afkøling...Det dufter skønt, med ærter, grønne linser, peberfrugter og - nå ja - mælkebøtteblade.
Villads — 30. juni 2012, 06:24
Det eneste jeg rigtig kunne finde om forskellen ved at surfe lidt rundt er at der kan være forskel i konsistensen.
Det kan man jo prøve at lægge mærke til.
Det kan man jo prøve at lægge mærke til.
lul1971 — 30. juni 2012, 10:18
Der er vist noget med at husblas ikke kan fryses. Forsøgte at google det, men fandt lidt blandede svar. Det ser ud til, at hvis det bruges til ren gele kan det ihvertfald ikke fryses. Man kan så diskutere hvor meget gele der er over gelfood, hvor der jo er temmelig meget fyld i.
Villads — 30. juni 2012, 10:34
Det ser ud til, at hvis det bruges til gele må det ihvertfald ikke spises.
Hvordan skal den forstås?
Hvordan skal den forstås?
Jesper Green — 30. juni 2012, 11:03
Folk på slørhale siderne frøs godt nok deres husblas gelfood.
Det tog lidt tid at finde rette konsistens med agar agar, men så er det altså også nemt at bruge.
Det tog lidt tid at finde rette konsistens med agar agar, men så er det altså også nemt at bruge.
lul1971 — 30. juni 2012, 12:55
#68 Ups, en meget uheldig sprogspasse fejl. Der skulle stå fryses.
lul1971 — 30. juni 2012, 13:39
Nu har jeg prøvet en blanding af brændenælder, mælkebøtter, ekstra fine ærter, lidt kogte ris, lidt spinat og et skvæt olie. Det gled fint ind hos både sugemaller og guppyer. Og rejer.
En blanding med laks, ærter, spinat og persille blev spist af såvel pansermaller, som sommerfuglecichlider, neon, guppy og rosentetra.
En blanding med laks, ærter, spinat og persille blev spist af såvel pansermaller, som sommerfuglecichlider, neon, guppy og rosentetra.
lul1971 — 30. juni 2012, 13:42
#69
Jamen så er det vel ikke noget problem med husblas 🙂
Jeg gjorde som bentebuko, og blandede agaren i koldt vand, som jeg kogte op. Det fungerede rigtig fint og klumpede ikke.
Jamen så er det vel ikke noget problem med husblas 🙂
Jeg gjorde som bentebuko, og blandede agaren i koldt vand, som jeg kogte op. Det fungerede rigtig fint og klumpede ikke.
Dusetagu — 30. juni 2012, 14:43
Hvad ville i blande i til Mbuna
Eller ville det ikke passe til disse fisk
Eller ville det ikke passe til disse fisk
Jesper Green — 30. juni 2012, 14:54
[citat]Nu har jeg prøvet en blanding af brændenælder, mælkebøtter, ekstra fine ærter, lidt kogte ris, lidt spinat og et skvæt olie. Det gled fint ind hos både sugemaller og guppyer. Og rejer.
En blanding med laks, ærter, spinat og persille blev spist af såvel pansermaller, som sommerfuglecichlider, neon, guppy og rosentetra. [/citat]
Tak for updaten!
Det ender med at vi må lave en kogebog for fisk 😀
En blanding med laks, ærter, spinat og persille blev spist af såvel pansermaller, som sommerfuglecichlider, neon, guppy og rosentetra. [/citat]
Tak for updaten!
Det ender med at vi må lave en kogebog for fisk 😀
lul1971 — 30. juni 2012, 16:07
#74
Vi skal snart få overhalet Noma 😀
Vi skal snart få overhalet Noma 😀
Jesper Green — 9. juli 2012, 19:52
Hva så?
Er der nogen af jer, som har prøvet?
Hvis der er, hvad blandede i så og var det en succes? 🙂
Er der nogen af jer, som har prøvet?
Hvis der er, hvad blandede i så og var det en succes? 🙂
Bruger #520043 — 5. september 2012, 11:41
Er lige nød til at spørge.
Nu har jeg siddet og læst tråden igennem og syntes det lyder som en fantastisk ide, men kan det bruges til mine axolotler.
Jeg fortrækker jo at håndfodre hvilket gør det besværligt at give dem mere varieret end, regnorme, store myggelarver, yngel og rejer, da det ikke er til at holde på meget andet foder.
Vil jeg kunne lave en blanding til dem hvor jeg bruger diverse animalske ting i stedet for, samt hvordan skal jeg forholde mig hvis fx jeg vil give det i forhold til at koge det op, vil jo ikke stå og koge levende dyr?
Til sidst, skal jeg bruge agar agar, eller vil husblas være bedre da de jo kan spiser animalsk. 🙂
Håber der er nogen som kan hjælpe mig lidt da jeg gerne så de fik mere varieret kost.
Nu har jeg siddet og læst tråden igennem og syntes det lyder som en fantastisk ide, men kan det bruges til mine axolotler.
Jeg fortrækker jo at håndfodre hvilket gør det besværligt at give dem mere varieret end, regnorme, store myggelarver, yngel og rejer, da det ikke er til at holde på meget andet foder.
Vil jeg kunne lave en blanding til dem hvor jeg bruger diverse animalske ting i stedet for, samt hvordan skal jeg forholde mig hvis fx jeg vil give det i forhold til at koge det op, vil jo ikke stå og koge levende dyr?
Til sidst, skal jeg bruge agar agar, eller vil husblas være bedre da de jo kan spiser animalsk. 🙂
Håber der er nogen som kan hjælpe mig lidt da jeg gerne så de fik mere varieret kost.
Bruger #520043 — 9. september 2012, 19:31
Slet ingen som kan svare mig på om jeg skal bruge husblas eller agar agar?
Udover det er jeg kommet til at tænke på om man egentlig kan bruge frost terninger til at lave det med? Da man jo skal koge det burde det da være muligt eller er det for risikabelt?
Håber lidt på svar da jeg efterhånden er desperat efter at finde mere varieret kost. 🙂
Udover det er jeg kommet til at tænke på om man egentlig kan bruge frost terninger til at lave det med? Da man jo skal koge det burde det da være muligt eller er det for risikabelt?
Håber lidt på svar da jeg efterhånden er desperat efter at finde mere varieret kost. 🙂
Jesper Green — 9. september 2012, 20:14
Jeg ville ikke bruge frostfoder som tøs op, koges og fryses igen.
Frostfoder kan du jo bare fodre med for sig selv?
I princippet kan du sagtens bruge regneorme, biller osv, men så kommer jeg ikke over og spiser mad
som du har lavet med den samme blender, hehe
Du kan bruge både agar agar eller husblas, det er op til dig 🙂
Begge dele virker som stivelse.
Se evt. min nye tråd med gel food premix også:
http://www.akvariefisk.dk/forum/thread/?ID=1454977
Frostfoder kan du jo bare fodre med for sig selv?
I princippet kan du sagtens bruge regneorme, biller osv, men så kommer jeg ikke over og spiser mad
som du har lavet med den samme blender, hehe
Du kan bruge både agar agar eller husblas, det er op til dig 🙂
Begge dele virker som stivelse.
Se evt. min nye tråd med gel food premix også:
http://www.akvariefisk.dk/forum/thread/?ID=1454977
Bruger #520043 — 10. september 2012, 08:34
Jo, men grunden til jeg ikke vil bruge regnorme, er jo at dem giver jeg i forvejen og vil gerne give dem mere varieret kost, men er yderst besværligt at give dem frostfoder når det bare falder til bunds og ikke er helt til at holde på.
Men må nok indse det ikke er muligt. 🙂
Men må nok indse det ikke er muligt. 🙂
wendyshah — 10. september 2012, 11:17
God video Jesper 🙂
Det skal da prøves
Det skal da prøves
Bruger #922724 — 10. september 2012, 13:42
rigtig god video det vil jeg da helt sikkert prøve. men hvad koster mælke pulvert ca 😀
Malzou — 10. september 2012, 16:51
virkelig super tak for din deling det vil jeg helt klart prøve imorgen det her når jeg har fået fat på alle ingredienserne hehe 😛
Jesper Green — 10. september 2012, 16:57
[citat]rigtig god video det vil jeg da helt sikkert prøve. men hvad koster mælke pulvert ca 😀 [/citat]
Det er ikke mælkepulver 🙂
http://www.helsekosten.dk/agar_agar_pulver-p-25259.html
Det er ikke mælkepulver 🙂
http://www.helsekosten.dk/agar_agar_pulver-p-25259.html
molo — 10. september 2012, 20:54
#80
Hvis det skal flyde, så se #41. Men jeg er enig med Jesper i, at du ikke skal tø frostfoder op, koge det og fryse det igen og hvad man ellers kan finde på. Men blend da nogle kryb fra skovbunden og giv dem en omgang æggehvide.
Hvis det skal flyde, så se #41. Men jeg er enig med Jesper i, at du ikke skal tø frostfoder op, koge det og fryse det igen og hvad man ellers kan finde på. Men blend da nogle kryb fra skovbunden og giv dem en omgang æggehvide.
Manatee94 — 10. september 2012, 20:55
Nogen der kender en god opskrift til gelfood, for Guppyer?
- Kan alm. husblas bruges istedet for Agar Agar? 🙂
- Kan alm. husblas bruges istedet for Agar Agar? 🙂
Jesper Green — 11. september 2012, 06:02
[citat]
- Kan alm. husblas bruges istedet for Agar Agar? 🙂[/citat]
Se #79 🙂
- Kan alm. husblas bruges istedet for Agar Agar? 🙂[/citat]
Se #79 🙂
Bruger #520043 — 14. september 2012, 11:25
#85
Nu behøver det jo ikke at flyde, var mere når jeg skulle give terninger er det ikke nemt at håndfodre da det er noget småt noget.
Men er nu kommet frem til jeg vil blende nogen melorme og sådan og forsøge med med det. 🙂
Takker for svar.
Nu behøver det jo ikke at flyde, var mere når jeg skulle give terninger er det ikke nemt at håndfodre da det er noget småt noget.
Men er nu kommet frem til jeg vil blende nogen melorme og sådan og forsøge med med det. 🙂
Takker for svar.
Jesper Green — 15. september 2012, 02:32
[citat]#85
Nu behøver det jo ikke at flyde, var mere når jeg skulle give terninger er det ikke nemt at håndfodre da det er noget småt noget.
Men er nu kommet frem til jeg vil blende nogen melorme og sådan og forsøge med med det. 🙂
Takker for svar.[/citat]
Er spændt på at høre om resultatet 🙂
Nu behøver det jo ikke at flyde, var mere når jeg skulle give terninger er det ikke nemt at håndfodre da det er noget småt noget.
Men er nu kommet frem til jeg vil blende nogen melorme og sådan og forsøge med med det. 🙂
Takker for svar.[/citat]
Er spændt på at høre om resultatet 🙂
Bruger #520043 — 15. september 2012, 12:26
#90
Skal nok komme med en tilbagemelding når det er lavet og afprøvet. 🙂
Skal nok komme med en tilbagemelding når det er lavet og afprøvet. 🙂
Bruger #922724 — 1. oktober 2012, 11:53
maden skal ikke være frosen når jeg fodre fiskene med det vel 😀
Jesper Green — 1. oktober 2012, 16:45
😎[citat]maden skal ikke være frosen når jeg fodre fiskene med det vel 😀[/citat]
Nej, jeg tør det godt nok op 🙂
Nej, jeg tør det godt nok op 🙂
Bruger #922724 — 2. oktober 2012, 12:17
okay tak:D
philip 10 — 16. oktober 2012, 18:32
Hej Jesper og jer andre. Har tænkt at forsøge mig med det idag (med husblas da jeg ikke har agar agar) men er der nogen der evt. Har lavet det med husblas før som kan fortælle mig hvor mange "blade" husblas i brugte per 100 gram, eller mere?
*rødmer*
Håber nogle kan nå at hjælpe.
Mvh Philip Christiansen
Tak 😉
*rødmer*
Håber nogle kan nå at hjælpe.
Mvh Philip Christiansen
Tak 😉
AnneH — 16. oktober 2012, 21:52
Hej Philip.
Det er lidt sent nu, måske er du allerede i gang eller har afsluttet eksperimentet... men jeg havde skrevet svaret for nogle timer siden, og så gik siden ned. Efter at være vågnet fra putning af eget menneskeyngel, prøver jeg at indsætte det oprindelige svar:
Jeg kiggede lidt rundt på nettet og fandt dette citat:
Jeg bruger en tommelfinger regel der siger 5:1 – et blad gelantine vejer ca. 1,7 gram så der skal 0,34 gram agar agar til.
5 blade husblads er 5*1,7=8,5 gram. 8,5 gram/5 = 1,7 gram agar agar – det er let at huske
Jeg fandt det her: http://fjordrejen.dk/?page_id=838
Det er en side om molekylær gastronomi, så måske er det snart på tide at vi brugere her på AS laver en fiskekogebog, som nævnt længere oppe i denne tråd 😉
Hvis man skal regne tingene ud i forhold til Jespers opskrift i #7, må man gætte sig frem til, hvad 1 tsk agar agar vejer, men på mit (uåbnede) glas agar-agar, står der, at 1 tsk bruges til ½ liter væske, når man skal lave sovs. Jesper bruger altså ca. 5 gange så meget stivne-middel, da han vil opnå en fast gelé. Iflg. http://www.oetker.dk/oetker_dk/html/default/debi-7q3g9s.dk.html skal man bruge 8-9 blade husblas til en fast gelé (500 gr væske), hvilket nok svarer meget godt til forholdet, Jesper brugte.
Jeg synes, det lyder af MEGET at bruge 8-9 blade husblas til 100 gr. fiskemad, især når man tænker på, at det er mos, der skal stivne og ikke flydende væske.
Håber, at nogle af de husblas-erfarne blander sig her. Hvis ikke, ville jeg i dit sted forsigtigt prøve mig frem med 2-3 blade husblas. Men du kan selvfølgelig også bare prøve med hele pakken og skrive om dine erfaringer 😉
Det er lidt sent nu, måske er du allerede i gang eller har afsluttet eksperimentet... men jeg havde skrevet svaret for nogle timer siden, og så gik siden ned. Efter at være vågnet fra putning af eget menneskeyngel, prøver jeg at indsætte det oprindelige svar:
Jeg kiggede lidt rundt på nettet og fandt dette citat:
Jeg bruger en tommelfinger regel der siger 5:1 – et blad gelantine vejer ca. 1,7 gram så der skal 0,34 gram agar agar til.
5 blade husblads er 5*1,7=8,5 gram. 8,5 gram/5 = 1,7 gram agar agar – det er let at huske
Jeg fandt det her: http://fjordrejen.dk/?page_id=838
Det er en side om molekylær gastronomi, så måske er det snart på tide at vi brugere her på AS laver en fiskekogebog, som nævnt længere oppe i denne tråd 😉
Hvis man skal regne tingene ud i forhold til Jespers opskrift i #7, må man gætte sig frem til, hvad 1 tsk agar agar vejer, men på mit (uåbnede) glas agar-agar, står der, at 1 tsk bruges til ½ liter væske, når man skal lave sovs. Jesper bruger altså ca. 5 gange så meget stivne-middel, da han vil opnå en fast gelé. Iflg. http://www.oetker.dk/oetker_dk/html/default/debi-7q3g9s.dk.html skal man bruge 8-9 blade husblas til en fast gelé (500 gr væske), hvilket nok svarer meget godt til forholdet, Jesper brugte.
Jeg synes, det lyder af MEGET at bruge 8-9 blade husblas til 100 gr. fiskemad, især når man tænker på, at det er mos, der skal stivne og ikke flydende væske.
Håber, at nogle af de husblas-erfarne blander sig her. Hvis ikke, ville jeg i dit sted forsigtigt prøve mig frem med 2-3 blade husblas. Men du kan selvfølgelig også bare prøve med hele pakken og skrive om dine erfaringer 😉
philip 10 — 16. oktober 2012, 22:55
Hej Anne.
Det er helt ligemeget at du skrev sent, da jeg gik og ventede på et svar (udskyder projekt til imorgen). Grunden til jeg spurgte var at jeg aldrig i mit lille korte liv har brugt husblas, og ingen ide om hvormeget det stiver 🙂 ………
Men tak for svaret.
Mvh Philip Christiansen.
Det er helt ligemeget at du skrev sent, da jeg gik og ventede på et svar (udskyder projekt til imorgen). Grunden til jeg spurgte var at jeg aldrig i mit lille korte liv har brugt husblas, og ingen ide om hvormeget det stiver 🙂 ………
Men tak for svaret.
Mvh Philip Christiansen.
malawicarsten — 17. oktober 2012, 08:00
Jeg er nu mest bekymret over hvor meget "krudt" der er i Jespers foder 😀:DB)😉
Jesper Green — 17. oktober 2012, 11:08
[citat]Jeg er nu mest bekymret over hvor meget "krudt" der er i Jespers foder 😀:DB)😉[/citat]
Nu er Carsten vist fuld igen? 😀
Skaffer du snart de Pitbull Pleco / LDA-25 til mig? 🙂
Nu er Carsten vist fuld igen? 😀
Skaffer du snart de Pitbull Pleco / LDA-25 til mig? 🙂
AnneH — 22. oktober 2012, 14:23
#99 Fik du lavet noget fiskeguf? Hang det sammen? Hvor meget husblas puttede du i? Sagde fiskene pænt tak for mad og bar ud af bordet? 😛
Jesper Green — 22. marts 2013, 15:14
Jeg kan se at flere bruger "wheat germ" i deres slørhale foder.
Hvad er det for noget på dansk?
Hvad er det for noget på dansk?
AnneH — 22. marts 2013, 16:26
#103 Det er hvedekim (Læs fx mere her: http://www.klinikmedicinsk.com/25670/hvad-er-hvedekim), men i hvilken form, de bruger det, ved jeg ikke. Måske spirer de det og bruger "græsset"?
Jesper Green — 22. marts 2013, 19:01
Tak Anne.
Det må jeg ha kigget efter 🙂
Her er en opskrift med hvede kim:
Alex's No-Float Yummy Agar Gel Recipe, Part II:
- 8.1 oz low-sodium bagged tuna (3 bags of 2.7 oz each).
- 2 jars (8 oz) Gerbers baby food. For this recipe, I use 1 jar of peas and 1 jar of green beans.
- three eggs
- blend this together until you get a nice purée consistency.
- 4 Tablespoons of toasted (raw is OK, too) wheat germ
- 1/2 teaspoon garlic
- 1/2 teaspoon koi clay
- 1 multivitamin
- 1 probiotic packet
- crush pellets etc. to a powder, add a small amount of water, and mix together. Set aside.
- in a pot with lid, add 3 tablespoons of agar to 2 cups distilled spring/distilled water and turn heat on high
- when the water starts to boil, turn down heat to medium, add puree, wheat germ, koi clay, garlic and stir slowly but well. If you have a whisk, use that.
- cover with lid, turn heat on high again, and let mixture come to a boil
- once boiling, occasionally lift lid to stir mixture, and let boil for about 2 minutes.
- remove from heat
- in about 5-10 minutes, when mixture has not yet congealed and is warm but touchable, add probiotic/vitamin mixture and stir slowly but well. I actually use a meat thermometer to check on the temp of the mix prior to adding this. The temp should be below 110F, so that your vitamins don't get degraded and the probiotics don't get killed.
Pour into pan, let set at room temp first and then transfer to fridge for a few hours. Cut into 1 inch cubes, and freeze. Done
Det må jeg ha kigget efter 🙂
Her er en opskrift med hvede kim:
Alex's No-Float Yummy Agar Gel Recipe, Part II:
- 8.1 oz low-sodium bagged tuna (3 bags of 2.7 oz each).
- 2 jars (8 oz) Gerbers baby food. For this recipe, I use 1 jar of peas and 1 jar of green beans.
- three eggs
- blend this together until you get a nice purée consistency.
- 4 Tablespoons of toasted (raw is OK, too) wheat germ
- 1/2 teaspoon garlic
- 1/2 teaspoon koi clay
- 1 multivitamin
- 1 probiotic packet
- crush pellets etc. to a powder, add a small amount of water, and mix together. Set aside.
- in a pot with lid, add 3 tablespoons of agar to 2 cups distilled spring/distilled water and turn heat on high
- when the water starts to boil, turn down heat to medium, add puree, wheat germ, koi clay, garlic and stir slowly but well. If you have a whisk, use that.
- cover with lid, turn heat on high again, and let mixture come to a boil
- once boiling, occasionally lift lid to stir mixture, and let boil for about 2 minutes.
- remove from heat
- in about 5-10 minutes, when mixture has not yet congealed and is warm but touchable, add probiotic/vitamin mixture and stir slowly but well. I actually use a meat thermometer to check on the temp of the mix prior to adding this. The temp should be below 110F, so that your vitamins don't get degraded and the probiotics don't get killed.
Pour into pan, let set at room temp first and then transfer to fridge for a few hours. Cut into 1 inch cubes, and freeze. Done
Jesper Green — 22. oktober 2013, 17:36
Hva så.
Har folk fundet på nogle gode opskrifter siden denne tråd blev postet? 🙂
Har folk fundet på nogle gode opskrifter siden denne tråd blev postet? 🙂
AnneH — 22. oktober 2013, 19:39
Jeg har prøvet det to gange nu og har sgu lidt svært ved at dosere mit agar agar.
Begge gange har det været noget grøntmix (ærter, brændenælde, mælkebøtte) med spirulinapulver i. Første gang hang det dårligt nok sammen og smattede hurtigt ud i baljen (var dog ret populært). Havde ellers så vidt muligt forsøgt at følge forholdene i din opskrift.
Anden gang hældte jeg så vildt meget agar agar i, og det blev fint stift... og ikke alle fiskene kan finde ud af at få det spist... så jeg må nok prøve mig mere frem (med mindre portioner).
Men det er sjovt at lege med. Har du selv udviklet flere fine koncepter?
Begge gange har det været noget grøntmix (ærter, brændenælde, mælkebøtte) med spirulinapulver i. Første gang hang det dårligt nok sammen og smattede hurtigt ud i baljen (var dog ret populært). Havde ellers så vidt muligt forsøgt at følge forholdene i din opskrift.
Anden gang hældte jeg så vildt meget agar agar i, og det blev fint stift... og ikke alle fiskene kan finde ud af at få det spist... så jeg må nok prøve mig mere frem (med mindre portioner).
Men det er sjovt at lege med. Har du selv udviklet flere fine koncepter?
Jesper Green — 22. oktober 2013, 20:20
Haha, ja det kan sgu drille lidt 🙂
Jeg her ikke lavet noget for nyligt....Har stadig i fryseren 🙂
Jeg her ikke lavet noget for nyligt....Har stadig i fryseren 🙂
Spørgsmål & svar
Der er endnu ikke stillet nogen spørgsmål om dette.
Log ind for at stille et spørgsmål.