Thailand: vildtfangede fisk 2
Indlæg fra det gamle forum, gengivet som arkiv. Er det dit indhold, og vil du have det fjernet eller dit navn gendannet?
Bruger #980915 — 10. oktober 2007, 15:26
Jeg har været på endnu en tur til Thailand, og vil i denne tråd vise, hvad jeg er stødt på af fisk.
For thaierne er mange af de fisk, vi betragter som akvariefisk, spisefisk. Der vil derfor være billeder af fisk fanget med krog, døde fisk, indvolde og lignende.
For thaierne er mange af de fisk, vi betragter som akvariefisk, spisefisk. Der vil derfor være billeder af fisk fanget med krog, døde fisk, indvolde og lignende.
Bruger #980915 — 10. oktober 2007, 15:41
Først lidt slangehovedfisk og et par forskellige mindre maller, jeg fik foræret en håndfuld af.
Channa striata, Mystus sp. og jeg en malle jeg ikke lige kan artsbestemme.
Ukendt malle og Mystus sp..
Ukendt malle.
En posefuld unge slangehovedfisk, Channa sp., købt for 120 THB (ca. 20 kr.)
Her er involdene pillet ud og hoved og gællelåg skåret fra. Filetterne vendes i salt/sukker og lægges til tørre i solen. Når fiskene efter et par dage er helt knastørre, trækkes de på en snor og funggerer som forråd. Indvoldene bliver blandet med ris og lavet til mallefoder, hovederne får hundene at spise.
En af konens Clarias maller, som vi har 10000 af i en stor dam.
Vildtfangede halvnæb, Dermogenys pusilla, som jeg fangede i maj måned.
De går i en ca. 80 liters lerkrukke på terrassen med en enkelt Cyperus sp. og Pistia stratiotes. Der er ingen filtrering eller anden teknik. Fiskene har ynglet flere gange, og der går en flok unger i forskellige størrelser.
Channa striata, Mystus sp. og jeg en malle jeg ikke lige kan artsbestemme.
Ukendt malle og Mystus sp..
Ukendt malle.
En posefuld unge slangehovedfisk, Channa sp., købt for 120 THB (ca. 20 kr.)
Her er involdene pillet ud og hoved og gællelåg skåret fra. Filetterne vendes i salt/sukker og lægges til tørre i solen. Når fiskene efter et par dage er helt knastørre, trækkes de på en snor og funggerer som forråd. Indvoldene bliver blandet med ris og lavet til mallefoder, hovederne får hundene at spise.
En af konens Clarias maller, som vi har 10000 af i en stor dam.
Vildtfangede halvnæb, Dermogenys pusilla, som jeg fangede i maj måned.
De går i en ca. 80 liters lerkrukke på terrassen med en enkelt Cyperus sp. og Pistia stratiotes. Der er ingen filtrering eller anden teknik. Fiskene har ynglet flere gange, og der går en flok unger i forskellige størrelser.
Finkeldinken — 10. oktober 2007, 15:50
Hold da op, Bo!
Lyder som om, du trives ovre i Østen! 😀
Lyder som om, du trives ovre i Østen! 😀
Bruger #980915 — 10. oktober 2007, 15:52
Jeg købte af en af de lokale denne ål fanget i en rismark for 70 THB (ca. 12 kr.). Det er et stort eksemplar af Monopterus albus på 80-90 cm.
Ålen er en delikatesse i området. Den bliver renset, skåret i skiver og lavet til en stærk fiskesuppe. Ifølge de lokale, skulle denne ret være meget sund og give ekstra energi.
Et par store Nil tilapia, Oreochromis niloticus niloticus, jeg fik forærende.
En stor Pangasius sp.
... skæres som steaks
... vendes i lidt panering og steges.
Serveret sammen med pomfritter, løgringe og en kold Beer Sing.
Ålen er en delikatesse i området. Den bliver renset, skåret i skiver og lavet til en stærk fiskesuppe. Ifølge de lokale, skulle denne ret være meget sund og give ekstra energi.
Et par store Nil tilapia, Oreochromis niloticus niloticus, jeg fik forærende.
En stor Pangasius sp.
... skæres som steaks
... vendes i lidt panering og steges.
Serveret sammen med pomfritter, løgringe og en kold Beer Sing.
kjaer — 10. oktober 2007, 15:59
Hvordan smager den, sådan en pangasius?
Har du nogle billeder af guramibiotoper og guramier? :e
Har du nogle billeder af guramibiotoper og guramier? :e
SogneprQsten — 10. oktober 2007, 16:00
ser rigtig hyggeligt ud bo og flotte billeder 🙂
Bruger #980915 — 10. oktober 2007, 16:04
Her en stor dam, jeg lige er ude og besigtige, inden jeg dagen efter har fået lov til at vende tilbage med stang og snøre.
Det er en stor kvadratisk kunstig dam, som bruges til opfodring af Oreochromis niloticus niloticus og forskellige karpefisk.
Der kan i baggrunden skimtes en lille ruse, som er placeret i tilløbet til en lang kanal, der er gravet rundt langs 3 sider af grunden.
Dammen indeholder også forskellige af de naturligt forekommende fisk som Channa, Esomus, Trichogaster, Trichopsis m.fl.
Rusen indeholder et par håndfulde små Oreochromis niloticus niloticus.
Fiskeriet var ganske simpelt. Et flåd, en krog og en blanding af ørredfoder og ris som madding.
En barbe af en slags som jeg ikke kan artsbestemme.
En ung Oreochromis niloticus niloticus.
Dagens fangst.
Det er en stor kvadratisk kunstig dam, som bruges til opfodring af Oreochromis niloticus niloticus og forskellige karpefisk.
Der kan i baggrunden skimtes en lille ruse, som er placeret i tilløbet til en lang kanal, der er gravet rundt langs 3 sider af grunden.
Dammen indeholder også forskellige af de naturligt forekommende fisk som Channa, Esomus, Trichogaster, Trichopsis m.fl.
Rusen indeholder et par håndfulde små Oreochromis niloticus niloticus.
Fiskeriet var ganske simpelt. Et flåd, en krog og en blanding af ørredfoder og ris som madding.
En barbe af en slags som jeg ikke kan artsbestemme.
En ung Oreochromis niloticus niloticus.
Dagens fangst.
Bruger #980915 — 10. oktober 2007, 16:11
Her er jeg med ude og "høste" fisk i rismarkerne.
Deres rishøstere er en underlig mellemting mellem en mejetærsker og en kampvogn.
Når de høster ris, render de bagefter rishøsteren og elfisker i de vandpytter der samler sig i sporene.
En af rishøsterne kommer til kort ved en mudret skrænt, og må trækkes fri.
Deres rishøstere er en underlig mellemting mellem en mejetærsker og en kampvogn.
Når de høster ris, render de bagefter rishøsteren og elfisker i de vandpytter der samler sig i sporene.
En af rishøsterne kommer til kort ved en mudret skrænt, og må trækkes fri.
Bruger #980915 — 10. oktober 2007, 16:13
Fangsten er hovedsageligt Klatrefisk, Anabas testudineus og ferskvandskrabber.
Lihn — 10. oktober 2007, 16:13
Fine fisk i har derovre i østen 😉
- flotte billeder, det er spændende at følge med i dine tråde 🙂
- flotte billeder, det er spændende at følge med i dine tråde 🙂
Bruger #980915 — 10. oktober 2007, 16:14
Jeg smider nogle flere billeder op i nat, når jeg kommer fra arbejde.
Bruger #980915 — 10. oktober 2007, 16:17
[citat]Hvordan smager den, sådan en pangasius?[/citat]
Pangasius smager fremragende. Et stort plus ved fisken er, at den kun har meget få kraftige ben, som er lette at pille fra.
Pangasius smager fremragende. Et stort plus ved fisken er, at den kun har meget få kraftige ben, som er lette at pille fra.
brib — 10. oktober 2007, 16:40
Endnu engang en serie spændende billeder .
Flere - Flere 🙂
Flere - Flere 🙂
steen_kbhn — 10. oktober 2007, 21:27
Fede billeder...og en rigtig god tråd:D ...fortsæt endelig.
Hvad er det for nogle krabber?? er det nogle som er i handelen herhjemme...ellers må du sørme lave lidt export-import sjov 🙂......der mangler altid sjove invertebrater i ferskvandsbaljerne selvom de jo sikkert er nogle være ballademagere.
Hvad er det for nogle krabber?? er det nogle som er i handelen herhjemme...ellers må du sørme lave lidt export-import sjov 🙂......der mangler altid sjove invertebrater i ferskvandsbaljerne selvom de jo sikkert er nogle være ballademagere.
Bruger #823513 — 10. oktober 2007, 21:51
mere mere.....!
Bruger #980915 — 11. oktober 2007, 01:27
#14: Jeg ved desværre ikke, hvad det er for en krabbe. De virker pænt aggressive overfor artsfæller. Næste gang jeg skal derned, vil jeg prøve at putte et par stykker i et akvarie, og se hvordan de opfører sig overfor fisk, planter og hinanden.
Bruger #980915 — 11. oktober 2007, 01:35
Her gør vi stop ved en busholdeplads på vejen fra Bangkok til Phitsanulok.
Rundt om deres toiletbygning var der en stor dam fyldt med Koi karper.
Inde i butikken havde de et stort akvarie dekoreret med sten og trærødder.
Der gik en stime halvvoksne Barbonymus schwanenfeldii, en kæmpestor Flower horn hybrid og en lille knivfisk, som så ud til at være rigtig træt af at skulle bo i det akvarie.
Bruger #980915 — 11. oktober 2007, 02:35
Den lokale "akvariebutik" har åbent hver lørdag formiddag på markedet i Nong Tom.
Akvarier, vand og baljer med fisk bliver hver lørdag morgen kørt til markedet og stillet op.
Det faste sortiment består af Kampfisk, Guppy, Platy, Sværddrager, Molly, Scalarer, Guldfisk og Koi karper. Alle andre farver end naturfarvede og flere varianter med forlængede finner og deforme kroppe. Derudover har de et par akvarier med meget unge Mbuna samt skiftende specialiteter som albino Ancistrus, albino Flying fox, albino Clarias, Balihaj eller Knivfisk.
Kampfiskehanner solgt i 25 cl. vandflasker. De sælger kun hanner.
Sværddragere og deforme mollyer til lidt under 1 kr. og små albino Clarias til lidt over halvanden krone.
Slørhaler/Guldfisk uden rygfinne.
Ballonmolly og Knivfisk til 2,50 kr. og platyer.
Bruger #980915 — 11. oktober 2007, 02:53
På parkeringspladsen udenfor et supermarked i Phitsanulok besøgte jeg en akvariebutik indrettet i et lille skur. Lyset var ret dårligt og billederne er taget med mobiltelefon, så de er ikke supergode. Udover 2 akvarier med Mbuna og 1 akvarie med små Black Ghost var udvalget et rædselskabinet af forlængede finner, krydsninger og deforme fisk.
Mbuna.
Papegøje hybrid uden hale.
Flowerhorn hybrid.
Mbuna.
Papegøje hybrid uden hale.
Flowerhorn hybrid.
Bruger #980915 — 11. oktober 2007, 03:13
Jeg spiste på en restaurant lige udenfor Phitsanulok på bredden af Nan floden.
Ved indgangen havde de 3 store kar, hvor en del af menuen blev holdt i live. Et kar med Macrobrachium rosenbergii rejer og to med fisk.
Store Slangehovedfisk, Channa striata.
Tab Tim Fish.
Inde i restauranten stod dette akvarie med Puntius conchonius og Puntius tetrazona.
Tab Tim Fish med meget stærk hvidløg og meget stærk chili.
Ved indgangen havde de 3 store kar, hvor en del af menuen blev holdt i live. Et kar med Macrobrachium rosenbergii rejer og to med fisk.
Store Slangehovedfisk, Channa striata.
Tab Tim Fish.
Inde i restauranten stod dette akvarie med Puntius conchonius og Puntius tetrazona.
Tab Tim Fish med meget stærk hvidløg og meget stærk chili.
Bruger #980915 — 11. oktober 2007, 03:38
Denne dam til opfodring af spisefisk er ved at blive pumpet tom for vand, så fiskene kan blive samlet ind.
Alle fiskene indsamles med håndkraft.
Efter indsamlingen fordeles fiskene i spande og baljer efter type og størrelse.
Barbonymus schwanenfeldii.
Esomus metallicus.
Esomus metallicus.
Esomus metallicus.
Osphronemus goramy og Pacu.
Osphronemus goramy og Pacu.
Pangasius sp.
En spandfuld småfisk og unger. Barbonymus schwanenfeldii og nogle andre barber, Esomus metallicus, Oreochromis niloticus niloticus, Trichogaster microlepis, Trichogaster trichopterus og Trichopsis vittata.
Barbonymus schwanenfeldii.
Xenentodon sp.
Det lykkedes mig også at redde et par små rejer op af mudderet.
Så er der ikke flere billeder i denne omgang.
Bruger #980915 — 11. oktober 2007, 03:44
Finkeldinken — 11. oktober 2007, 14:02
Hold da op, tingene fungerer meget anderledes dernede, hva!?
Hehe men så igen: Den eneste forskel på deres akvariebutikker og VISSE af vores (heldigvis langtfra alle!) er da taget og priserne. 😛
Hehe men så igen: Den eneste forskel på deres akvariebutikker og VISSE af vores (heldigvis langtfra alle!) er da taget og priserne. 😛
Steffen kbh — 11. oktober 2007, 14:45
Dejlig billed-tråd Bo.
Sådanne billeder vækker virkelig gode minder.
Nååå den hedder Barbonymus schwanenfeldii.! Jeg har set den mange gange, både på spisestedder og som nyfanget. Husker tydeligt de røde finner med sort i rygfinnen. For det meste på en 5-10cm.
Der er selvfølgelig mange flere forskellige, men de fleste er bare sølv med gennemsigtige eller røgfarvede finner (af dem jeg kan huske selvfølgeligt).
Halvnæb har jeg set en enkelt gang eller to i Laos. Om det er den samme som du viser kan jeg ikke sige, jeg husker den som sølvgrå uden aftegninger, omkring 4cm.
Stadig er det fangsten af en omkring to meter malle i Mekong, stækningen mellem Pak-beng og Luamprabang, der står stærkest i fiskeminderne.
Desværre er alle mine billeder på papir/negativ, så jeg kan ikke engang vise nogle af dem frem.🙁
Fortsæt venligst med at vække minder Bo, det' sku dejligt.😉
Sådanne billeder vækker virkelig gode minder.
Nååå den hedder Barbonymus schwanenfeldii.! Jeg har set den mange gange, både på spisestedder og som nyfanget. Husker tydeligt de røde finner med sort i rygfinnen. For det meste på en 5-10cm.
Der er selvfølgelig mange flere forskellige, men de fleste er bare sølv med gennemsigtige eller røgfarvede finner (af dem jeg kan huske selvfølgeligt).
Halvnæb har jeg set en enkelt gang eller to i Laos. Om det er den samme som du viser kan jeg ikke sige, jeg husker den som sølvgrå uden aftegninger, omkring 4cm.
Stadig er det fangsten af en omkring to meter malle i Mekong, stækningen mellem Pak-beng og Luamprabang, der står stærkest i fiskeminderne.
Desværre er alle mine billeder på papir/negativ, så jeg kan ikke engang vise nogle af dem frem.🙁
Fortsæt venligst med at vække minder Bo, det' sku dejligt.😉
brib — 11. oktober 2007, 14:57
schwanenfeldii minder en del om vores vildtlevende skaller.
Min første oplevelse med schwanenfeldii, var et stort eksemplar der i sin grådighed havde fået en sten på tværs i gabet.
Men med lidt lirken og en pinchet lykkedes operationen fint , så fisken kunne æde igen .
Den hører vist også til nogle af de først indførte akvariefisk i DK
Min første oplevelse med schwanenfeldii, var et stort eksemplar der i sin grådighed havde fået en sten på tværs i gabet.
Men med lidt lirken og en pinchet lykkedes operationen fint , så fisken kunne æde igen .
Den hører vist også til nogle af de først indførte akvariefisk i DK
Ringsted — 11. oktober 2007, 15:05
AAAARGH får helt lyst til at skrige : "SMID DEM I VANDET" 😮
Får helt ondt af de fisk :S men sådan er det jo der nede og det er lige som når vi fanger torsk... (men det er jo ikke vores små pus i akvariet)...
Tror faktisk selv jeg har haft de der sølv fisk med røde finner... men de fulgte med et akvarie jeg købte... skulle bare lige have vidst man kunne spise dem 😛 haha
Nå ja jeg kan ikke bestemme mig til om jeg skal blive skræmt eller bare tænke "sådan er det der nede"
Får helt ondt af de fisk :S men sådan er det jo der nede og det er lige som når vi fanger torsk... (men det er jo ikke vores små pus i akvariet)...
Tror faktisk selv jeg har haft de der sølv fisk med røde finner... men de fulgte med et akvarie jeg købte... skulle bare lige have vidst man kunne spise dem 😛 haha
Nå ja jeg kan ikke bestemme mig til om jeg skal blive skræmt eller bare tænke "sådan er det der nede"
Bruger #980915 — 11. oktober 2007, 15:15
#23: Ja de er lidt mærkelige. De har naturen fuld af spændende fisk og planter, men deres butikker har kun kulturfisk hovedsageligt med forlængede finner, deforme kroppe eller store øjne. Derudover har de lidt plastikplanter, små slotte og guldfisk i keramik og farvet keramik- eller plastikgrus.
#24: Jeg fangede flere forskellige barber, som ligner hinanden meget. Den på billeder skulle efter hvad jeg kan finde af beskrivelser være Barbonymus schwanenfeldii. Den kan kendes på de røde finner med sorte aftegninger og antallet af skæl fra rygfinne til sidelinie.
Mht. halvnæbbene så kan det være Dermogenys siamensis, du har set i Laos.
På min næste tur er det planen at tage et par dage til Laos med kamera, fotoakvarie, fiskestang og net, og se hvad jeg kan fange.
#24: Jeg fangede flere forskellige barber, som ligner hinanden meget. Den på billeder skulle efter hvad jeg kan finde af beskrivelser være Barbonymus schwanenfeldii. Den kan kendes på de røde finner med sorte aftegninger og antallet af skæl fra rygfinne til sidelinie.
Mht. halvnæbbene så kan det være Dermogenys siamensis, du har set i Laos.
På min næste tur er det planen at tage et par dage til Laos med kamera, fotoakvarie, fiskestang og net, og se hvad jeg kan fange.
Buddi — 11. oktober 2007, 15:23
Spændene at følge med.😀
Steffen kbh — 11. oktober 2007, 18:43
#27 Der var et par stedder i Laos hvor jeg brugte en del tid på at kigge vandløb. Specielt husker jeg disse to stedder.
1 Jeg kørte fra Luangpragang og vestpå, ca 20 km, kan nok finde det på et af mine kort. Kalkudfældning har skabt etager i vandløbene, så det virker som små damme. Her så jeg mange labyrinthfisk og flere små barbelignende fisk
2 Trokker-byen Vang vien, mellem Luangprabang og Vientian, mange vandløb i gåafstand. Kryds floden og der er at hav af kanaler og små vandløb. Hovedfloden her (kan ikke huske navnet), er i øvrigt meget klar, ikke plumret som Mekong den løber ud i mod syd.
1 Jeg kørte fra Luangpragang og vestpå, ca 20 km, kan nok finde det på et af mine kort. Kalkudfældning har skabt etager i vandløbene, så det virker som små damme. Her så jeg mange labyrinthfisk og flere små barbelignende fisk
2 Trokker-byen Vang vien, mellem Luangprabang og Vientian, mange vandløb i gåafstand. Kryds floden og der er at hav af kanaler og små vandløb. Hovedfloden her (kan ikke huske navnet), er i øvrigt meget klar, ikke plumret som Mekong den løber ud i mod syd.
xbllondiiez — 27. januar 2008, 02:42
kan du ikke tage en masse billeder det er spændene at se jeg kommer også selv i thailland ca 2 gange om året.. hvor vi rejser ælidt. rundt. har også lagt mærke til nogen steder en guppy rigtig flot koster 2kr.😛:)😀
ulvaren — 27. januar 2008, 09:31
Hej Bo
Har du været weekend markedet i Bangkok og se på fisk, de gange vi har været i Bangkok har været hverdage.
Der skulle være mange akvariefisk.
Har du været weekend markedet i Bangkok og se på fisk, de gange vi har været i Bangkok har været hverdage.
Der skulle være mange akvariefisk.
Mangor — 27. januar 2008, 09:55
Hej Bo
Har du smagt Slangehovedfisk, og hvordan smager de.
Mangor 🙂
Har du smagt Slangehovedfisk, og hvordan smager de.
Mangor 🙂
Bruger #980915 — 27. januar 2008, 10:35
#30: Ja det kunne vaere spaendende at se, om du kommer til Thailand. Tag endelig en masse billeder.
#31: Desvaerre ikke endnu, men det er planen, at se det paa et tidspunkt. Der skulle ogsaa vaere en gade med flere akvariebutikker, end man kan naa igennem paa en dag. Den skal jeg ogsaa have besogt.
#32: Ja og de smager fremragende 🙂 Jeg har smagt friturestegte filetter og hele dampede fisk. Kodet er fint hvidt, og smager ikke specielt meget af fisk.
#31: Desvaerre ikke endnu, men det er planen, at se det paa et tidspunkt. Der skulle ogsaa vaere en gade med flere akvariebutikker, end man kan naa igennem paa en dag. Den skal jeg ogsaa have besogt.
#32: Ja og de smager fremragende 🙂 Jeg har smagt friturestegte filetter og hele dampede fisk. Kodet er fint hvidt, og smager ikke specielt meget af fisk.
Spørgsmål & svar
Der er endnu ikke stillet nogen spørgsmål om dette.
Log ind for at stille et spørgsmål.